فراوری بیش از 7000 تن قارچ خوراکی در مشهد - وبلاگ آبی اناری ها

به گزارش وبلاگ آبی اناری ها، خبرنگاران/خراسان رضوی مسئول باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: بیش از 7800 تن قارچ خوراکی در شهرستان مشهد در امسال فراوری شد.

امیر عباس وجدانی صغیر در این خصوص اظهار کرد: پرورش قارچ خوراکی یکی از مشاغل زودبازده با ریسک سرمایه گذاری کم است. امروز حتی افراد علاقه مند در واحدهای کوچک و خانگی اقدام به پرورش قارچ می کنند. این گیاه سرشار از پروتئین و املاح معدنی است.

وی با اشاره به اینکه شهرستان مشهد نیز از جمله شهرستان هایی است که اقدام به پرورش و فراوری قارچ کرده و در استان جایگاه اول را در این زمینه از آن خود کرده است، اضافه نمود: شهرستان مشهد 43 درصد فراوری کل استان را به خود اختصاص داده است.

مسئول باغبانی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد ادامه داد: 110 واحد فراوریی در زمینه کشت و فراوری این محصول در شهرستان مشهد فعالیت دارند و در شهرستان مشهد برای 1200 نفر به صورت مستقیم و 3500 نفر به صورت غیرمستقیم ایجاد اشتغال کرده است.

وجدانی صغیر مطرح کرد: کمپوست مصرفی شهرستان 90 هزار تن است که 20 هزار تن در مشهد و فریمان فراوری و 70 هزار تن از شهرستان های اطراف تأمین می گردد. خراسان رضوی دارای 312 واحد فراوریی با سطح زیر کشت سالانه 69 هکتار و مقدار فراوری 18 هزار تن در سال 1400 است که در صورت تخصیص تسهیلات مقرون به صرفه قیمت به افراد متقاضی تعداد واحدهای فراوریکننده قارچ افزایش خواهد یافت و به اشتغالزایی در استان یاری می نماید.

به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد وی فرسودگی تجهیزات و تاسیسات بیشتر واحدهای فراوریی شهرستان ،افزایش شدید قیمت نهاده ها در چند ماه اخیر به ویژه کمپوست و خاک پوششی احتیاج به نقدینگی بالا به خصوص سرمایه در گردش، کمبود نقدینگی جهت نوسازی و بهسازی واحدهای فراوریی و بعلاوه سرمایه در گردش، عدم اختصاص تسهیلات کم بهره به ویژه جهت هزینه های سرمایه در گردش، مسائل و محدودیت های موجود جهت صدور پروانه تاسیس و بهره برداری از جمله چالش ها و مسائل این بخش است که کوشش می کنیم تا نسبت به مرتفع شدن آن اقدام کنیم.